Marinade pour tofu aux graines de sésame

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle marinade pour tofu ! C’est parti ! Pour cela il vous faut :

  • 100g de tofu nature
  • 2 càs de sauce teriyaki
  • 1 càs de sauce soja salé
  • 2 càs de jus de citron
  • 1 càc d’huile de sésame
  • 1 càs de graines de sésame

  • Si vous avez un pilon, commencez par broyer votre gingembre, vos cacahuètes et vos piments.
  • Ajoutez vos autres ingrédients
  • Broyez jusqu’à obtenir une certaine homogénéité
  • Coupez ensuite votre tofu en deux, puis en long
  • Prenez un sachet de congélation
  • Versez le contenu de votre mortier
  • Ajoutez le tofu

 

  • /!\ CONSEIL : à préparer la veille pour que le tofu prenne bien la saveur !
  • Le lendemain, mettre votre tofu à cuire à 180° 10 minutes par côté

 

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